Shake Tree Burger & Bar

번으로 재료를 감싼다는 상식을 깨고, 2장의 소고기 패티 사이에 속재료를 채워 넣은 '와일드아웃'은 Shake Tree Burger & Bar를 상징하는 메뉴다. 총 240그램에 달하는 두툼한 패티 사이로 어니언 바비큐 소스와 녹아내린 치즈, 토마토, 양파가 겹겹이 쌓여 있다. 한 입 크게 베어 물면 넘쳐흐르는 육즙과 직관적인 고기 풍미가 입안을 가득 채운다. 고기 본연의 묵직한 만족감을 오롯이 느끼고 싶은 날에 자연스럽게 손이 가는 구성이다.

정통파부터 개성 넘치는 메뉴까지 아우르는 버거 라인업

노릇하게 구운 번과 어우러지는 클래식 햄버거 메뉴도 탄탄하다. 진한 체더치즈와 훈연 향을 품은 베이컨이 조화를 이루는 '베이컨 치즈', 부드러운 아보카도를 더한 '아보카도 치즈' 같은 정석 조합은 늘 안정적인 만족감을 준다. 여기에 거칠게 다진 고기의 식감을 살린 '청키 정키', 매콤한 칠리소스에 푹 찍어 먹는 덩크 스타일의 '레드 데빌', 새콤달콤한 풍미가 돋보이는 '메이플 프라이드 치킨' 등 방문할 때마다 새로운 맛을 시도해 볼 수 있다. 달걀, 할라페뇨, 양송이버섯 등의 토핑을 추가해 취향에 맞는 조합을 완성하는 재미도 쏠쏠하다.

애피타이저와 드링크가 어우러지는 아메리칸 다이너의 정취

바 카운터와 테이블 좌석이 어우러진 매장 내부는 미국식 다이너 특유의 경쾌한 공기가 감돈다. 편안한 점심 식사뿐 아니라 저녁 시간대의 활기찬 모임 자리로도 잘 어울린다. 바삭하게 튀겨낸 어니언링과 매콤한 버펄로 치킨 윙, 피시 앤드 칩스 같은 애피타이저를 곁들이며 다채로운 맥주나 칵테일 한잔을 기울이기 좋다. 식사 후에는 진한 빅 스마일 치즈케이크나 애플 시나몬 코블러 같은 디저트를 골라 여유롭게 마무리를 즐길 수 있다.

이용 방법 및 위치

좌석 예약이 가능하며 테이크아웃 주문도 함께 받고 있다. 스미다구 가메자와의 호쿠사이 거리 인근에 자리해 있어 긴시초나 료고쿠 방면을 산책하다 들르기에도 알맞다. 카운터석에서 가볍게 혼자 즐기는 점심부터 여럿이 버거와 사이드 메뉴를 나누는 저녁 식사까지, 에너지가 넘치는 공간에서 호쾌한 한 끼를 맛볼 수 있다.